Інструкція з охорони праці для жилувальника

Вимоги безпеки під час роботи для працівника, який виконує жилування м'яса і субпродуктів худоби всіх видів, розбирання жилованого м'яса за ґатунками з додержанням нормативів виходів; виготовлення напівфабрикатів тощо.