Як безпечно зберігати їжу, коли немає світла

Корисне та цікаве
13 червня 2024 року
|
1 хвилину Читати

Підготовка до блекаутів. Зберігання продуктів під час вимкнення електроенергії і після відновлення енергопостачання. Перевірка якості продуктів. Корисні поради

user icon
За матеріалами МОЗ

Зберігати харчові продукти в умовах вимушених вимкнень електроенергії може бути викликом, особливо влітку, адже йдеться не просто про їхню свіжість, а й про безпеку для здоров’я.

Підготуйтеся до відключень

Зробіть запас льоду

Тримайте кілька пакетів із льодом у морозильній камері. Або заморозте воду у пластикових пляшках. Це допоможе зберегти холод під час відключення електроенергії.

Придбайте холодильні елементи. Їх можна тримати в морозильнику й за потреби використовувати в охолоджувальних боксах або термосумках.

Підготуйте запас консервів і сухих продуктів

Запас продуктів, які не потребують охолодження — консервів, сухофруктів, круп, горіхів тощо, допоможе підкріпитися, якщо світла не буде довше, ніж планувалося.

На замітку

Які альтернативи холодильнику

  • сумки-холодильники;
  • термоси для їжі — їх можна завчасно охолодити та скласти в них необхідні продукти;
  • льох або підвал;
  • термічна обробка продуктів.

Підтримуйте температуру

 Тримайте двері холодильника й морозильної каме...

add to bookmark this document
print document
download document
Open Chapter
Open All Versions
Download materials
Page search