Зберігати харчові продукти в умовах вимушених вимкнень електроенергії може бути викликом, особливо влітку, адже йдеться не просто про їхню свіжість, а й про безпеку для здоров’я.
Підготуйтеся до відключень
Зробіть запас льоду
Тримайте кілька пакетів із льодом у морозильній камері. Або заморозте воду у пластикових пляшках. Це допоможе зберегти холод під час відключення електроенергії.
Придбайте холодильні елементи. Їх можна тримати в морозильнику й за потреби використовувати в охолоджувальних боксах або термосумках.
Підготуйте запас консервів і сухих продуктів
Запас продуктів, які не потребують охолодження — консервів, сухофруктів, круп, горіхів тощо, допоможе підкріпитися, якщо світла не буде довше, ніж планувалося.
Які альтернативи холодильнику
- сумки-холодильники;
- термоси для їжі — їх можна завчасно охолодити та скласти в них необхідні продукти;
- льох або підвал;
- термічна обробка продуктів.
Підтримуйте температуру
Тримайте двері холодильника й морозильної каме...
